胶原蛋白美容功效存疑 被指没有实证夸大宣传

　　力挺胶原蛋白的护肤专家冰寒则针锋相对地指出，蛋白质必须先完全水解为游离氨基酸的看法早已过时，大量实验证明，人体水解肽的能力很大，大量的小肽可穿过肠屏障，以小肽形式进入血液循环，肽的吸收不仅比游离氨基酸迅速，而且还有吸收率高的优势。北大公共卫生学院教材《肽营养学》称，分子量在1000道尔顿以下的胶原蛋白（注：即小分子胶原蛋白肽）无需分解可被人体直接吸收。（注：肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质，两个或以上的氨基酸组成一个肽，多个肽组成一个蛋白质分子。）该结论被胶原蛋白厂商广为引用，以此证明胶原蛋白对人体美容的功效。